蝶舞霜楓
青穹無涯蕤艷艷，白煦有盡惹翩翩。浮雪凭花空醉蝶，冉烟凝玉風迴天。
目前分類：奮不顧身的吃貨 (70)
- Jan 21 Thu 2016 17:24
【食譜】〔甜點〕『白巧奧利奧』～簡單上桌深夜甜點～
- Jan 14 Thu 2016 23:04
【店面】〔嘉義〕台灣魯肉飯
- Dec 30 Wed 2015 02:17
【甜點】Coffeeology咖啡學：草莓生乳酪
新鮮的草莓製作而成，表面舖滿的草莓醬，除了草莓本身的酸度外，吃起來好像有加入檸檬。
淺粉色的乳酪味道不重，單吃在舌尖有淡淡果香，吃得到草莓籽，但整塊一起吃味道會全被底座餅乾蓋，只留下草莓果醬酸酸的感覺在舌頭兩側。
覺得如果冷藏到蛋糕有點硬、切下去沙沙的時會更好吃。
- Dec 25 Fri 2015 02:16
【店面】〔台南〕窄門咖啡
- Dec 09 Wed 2015 21:40
【吃到飽】礁溪老爺大酒店：雲天餐廳
- Nov 23 Mon 2015 22:15
【飲品】清淡潤口，『悠茶堂』纖焙薏仁、黑糖四物水。
- Nov 15 Sun 2015 22:44
【素食店面】喫菜吧 Vegetables Bar
- Nov 11 Wed 2015 02:12
【甜點】Coffeeology咖啡學：乳酪葡萄乾布蕾塔（德式乳酪布蕾塔）
左看右看都充滿蛋塔範兒的乳酪葡萄乾布蕾塔（除了形狀不同底座很薄），加上底座一共四層。
上面撒滿了微微烤過的砂糖，吃下去的時候沒有蛋塔那種多吃幾顆就會卡喉嚨的濃稠，整體來說是三分糖，砂糖粒不會突兀甜度而是因顆粒顯得口感更有層次。
- Nov 09 Mon 2015 01:34
【壽司】嘉義市體育館壽司（根井壽司）
- Nov 03 Tue 2015 21:55
【甜點】Coffeeology咖啡學：萬聖節限定套餐（軟法麵包佐南瓜濃湯）
上一次南瓜濃湯配麵包已經是大二的事情了，當時的濃湯不算濃湯，濃稠如醬，南瓜色澤毫不改變而且一上桌就香氣四溢，不過麵包太酥了；這次的南瓜濃湯確實是湯的感覺了，不會太稀、有著奶香，還有洋蔥，麵包帶著一點熱度，沾上南瓜湯可以鎖住味道，麵包外皮則是我深愛的法國麵包棍硬硬脆脆微鹹的起司口感。
- Oct 27 Tue 2015 21:11
【甜點】Coffeeology咖啡學：酸甜百香果塔
- Oct 26 Mon 2015 23:01
【泰式料理】白象泰國料理
- Oct 20 Tue 2015 01:05
【店面】G'mint 綠薄荷
- Oct 18 Sun 2015 04:36
【甜點】Coffeeology咖啡學：瑞士蘋果蛋糕
瑞士蘋果蛋糕
淡淡的肉桂配上蘋果香不會過分刺激，表層有蘋果乾的感覺。內料味道很輕不甜，有著許多蘋果塊，蘋果雖然冰涼卻不失熱蘋果點心般的口感。
- Oct 17 Sat 2015 12:40
【店面】孫家廚坊（小館）超大元寶水餃，四種口味一次滿足！
- Oct 13 Tue 2015 19:46
【甜點】Coffeeology咖啡學：焦糖奶油蘋果磅蛋糕
焦糖奶油蘋果磅蛋糕。
乍一口吃不出蘋果味，整體蘋果味道是極為清淡的，但確實有蘋果烤熱過後的感覺，而且還有果肉。
一體成型的蛋糕很紮實又綿軟，不會太甜，嚥下後留有餘香。
- Oct 09 Fri 2015 00:49
【甜點】Coffeeology咖啡學：抹茶乳酪蛋糕
又是一個不喜歡抹茶卻忍不住點抹茶的節奏。
但是這個抹茶乳酪深得我心，不會苦，柔軟的草綠色中，抹茶香帶著乳酪的奶甜。
喝一口美式夫人後再吃一口，先苦後甘，不會因此變得更甜，而是突顯抹茶的味道。
而且這次蛋糕的基座軟硬剛好，一刀切下去完全順著一起切開，不會因為太硬而分家，卻又不失餅乾的脆度。
- Sep 30 Wed 2015 23:13
【吃到飽】台北晶華酒店-Brasserie （柏欐廳）
- Sep 22 Tue 2015 20:09
【甜點】Coffeeology咖啡學：生巧克力蛋糕
生巧克力苦甜而濃郁又只讓味道保留在舌頭上不會擴散到整個口腔的特殊味道是我一直所喜歡的。
幾乎是一比一份量的基座麵粉味有點重，所幸不會乾，配著生巧克力一起吃剛好可以化去生巧克力吃多會想喝水的感覺。外圍的脆度硬度剛好是手工餅乾的感覺，而且沒有焦味。
灑上可可粉就像是在吃松露巧克力球的感覺，特別雅氣，不過和堅果一起吃會被蓋掉所有味道倒是有些可惜。
- Sep 15 Tue 2015 21:25
【甜點】Coffeeology咖啡學：檸檬生乳酪蛋糕
乳酪味道不重，但是非常酸，僅僅小叉子不小心戳到一點料的分量就足以猛滴口水，不過對愛吃酸的人來說只是稍微偏酸而已，但有點太水了很容易塌陷。
習慣酸度後檸檬獨特的甜味就展現出來，薄薄的塔皮有點軟化，配著檸檬味剛剛好。
墨明棋妙 (2)
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