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抹茶乳酪蛋糕 (2).jpg

  又是一個不喜歡抹茶卻忍不住點抹茶的節奏。

  但是這個抹茶乳酪深得我心,不會苦,柔軟的草綠色中,抹茶香帶著乳酪的奶甜。

  喝一口美式夫人後再吃一口,先苦後甘,不會因此變得更甜,而是突顯抹茶的味道。

  而且這次蛋糕的基座軟硬剛好,一刀切下去完全順著一起切開,不會因為太硬而分家,卻又不失餅乾的脆度。

抹茶乳酪蛋糕 (1).jpg

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    雪蝶 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()