浮雪憑花空醉蝶

-------

　　之前忘記在哪兒看到的甜點，在家裡做了一次，剩一堆煉乳，後來回宿舍發現還有巧克力紙（裝巧克力那種彩色紙，不知道正確名字），就買了其他食材再做一次。

食材：

白巧克力

原味煉乳

OREO迷你包（裝飾用所以買小的，沒有要做裝飾份量又多的話可以買大的）

其他：巧克力紙

步驟一：將白巧克力隔水加熱。

步驟二：搗碎OREO。

不用搗成粉，中間的香草醬如果不喜歡可以挖掉（？）
如果要裝飾成品的話記得留一些不要搗碎。

步驟三：白巧克力融化得差不多後就可以加入煉乳，記得要一直攪拌，不然會凝固。

煉乳的量可以自行斟酌，喜歡酥一點的口感多加一些即可。

步驟四：將OREO碎塊混入後攪拌均勻即可關火。

步驟五：依照想要的大小放入杯紙中，按上一顆OREO後送入冰箱冷藏定型。

大約可以擺放一週，放太久OREO會軟掉就不好吃了。

　　附上第一次做的版本，是在玻璃盒子墊保鮮膜，倒入白巧奧利奧冷藏定型後切塊。

　　刀切缺點是容易碎，而且會有很多屑粉。

-------

部落格裏面只有文章和照片，想知道生活小事，歡迎關注FB專頁：雪蝶。